GUIA GURU DE ALVARO CASTRO

guru22.jpg

 

 

 

 

 

El otro dia fue la presentación de segunda edición de la prestigiosa Guia Gurú, de la mano de Habitat Hoteles y el periodista Alvaro Castro. Si en su primera edición lo hicieron en el Hotel de las Letras, esta vez la party la llevaron al más modesto Bauzá, el típico hotel de “batalla de luxe”, con una remodelación de diseño muy al estilo de lo que se lleva en provincias. Ataviado con una original túnica floreada, Castro vivió su momento de gloria con una presentación-performance muy genial. Tanto él, como su guia, estuvieron a la altura de lo que me esperaba. Soy fan de la señora que le acompañó en la presentación.

guru1.jpg

 

 

 

 

La Guía esta muy bien presentada, escrita y bajo el inteligente criterio de Alvaro pienso que esta perfecta para el target al que va dirigida. No en vano estamos hablando de un periodista de ocio que se encuentra muy alto en el top ten de estos profesionales, y habitual colaborador de El País Semanal, Wallpaper o Mariclaire. Sus recomedaciones dan una visión muy acertada de lo que es Madrid a estos niveles y para cierto tipo de gente. La primera ya me gustó bastante y esta segunda esta incluso mejorada. Los clientes de Habitat Hoteles tienen mucha suerte de tener esta gran guía.

guru3.jpg

 

 

 

 

Mientras alimentaban a los saloneros (asistió la flor y nata del salonerismo madrileño como los prestigiosos Maria Arcas, Miguel Bañon, Luis landeira, Carlos Fabra, Antonio Iborra, Guillermo López, Tolo Canellas y un largo etc) con un catering a base de purés y barra libre de alcohol, amenizó la soireé el grupo Acid Heads (un trio de divertidos pijazos extremos que van del palo Hammond Jazz) con un concierto en directo que se alargó más de lo previsto. Un ambiente muy bizarro que mezclaba fanzineros, gente de revistas de moda, algo del mundo gourmet, indies años 90, agencias de comunicación, hoteleros, pijos grises… que lograron que fuera todo un exitazo, haciendo pasar por alto algunos horrores estéticos que por allí se vieron (bizarreces como el estilismo de las camareras, las señoras de la limpieza…). Me encantó.

guru4.jpg

 

 

 

 

Más tarde amenizarón la fiesta Yo Yo dj´s, o sea Borja y Diana que nos deleitarón con una sesión al más puro estilo años 90, que ellos como nadie bordan. Me comentaron que se han especializado en pinchar en este tipo de saraos privados mientras siguen con su Yo Yo Industrias (sello indie-integrista que tiene a Garzón/Grande Marlaska como buque insignia) y convertidos en fanáticos de la familia. La verdad es que están igual que hace diez años ,y eso parece darles resultados, pues los saloneros quedaron encantados con su pinchamiento. Un éxito de fiesta. Buen trabajo Alvaro.

guru5.jpg

EO CHIVAS LOUNGE

chi.jpg

Coincidiendo con la celebración del quinto aniversario del multiespacio Café Oliver , el bar-lounge Éo, situado en su planta baja, experimenta una reforma radical y abre sus puertas como Éo Chivas Lounge, el primer chivas lounge de Europa. Fui invitado a catar sus cócteles, y estaban bastante bien. La carta de cócteles tiene al whisky Chivas como protagonista, proponiendo alternativas tan sorprendentes como el “Chivas Royal” (combinación de zumo de manzana y whisky) o el “Chivas Cooler” (a base de Ginger Ale) que conviven con los más clásicos como el Bloody Mary, el Manhattan, o el Daiquiri perfectamente preparados. Además están los “Chupitos Óliver”: el Black Line (crema de cacao, licor de café y sake) y el Pepita (pepita de chocolate, zumo de piña y vodka de limón).

chi2.jpg

A este salonerismo asistieron los prestigiosos Luis Landeira, Guillermo López, Octavio Fraile, Jose Luis Diez… y otros habituales de los salones madrileños. Pusieron un catering un poco raro, como de cocina de fusión árabe con unos hojaldres con esparragos trigueros bastante buenos, pero con otras cosas como de humus, pure de zanahoria y pato bastante bomba para el estómago. El dueño del local atendió amablemente a la prensa para vender este sótano aladrillado como un moderno lounge… y yo creo que bajos los efectos de Chivas lo consiguió. Animando el ágape estaba una graciosa señorita vestida de cabareteras barata con el logo de Chivas por todos lados, un dj y un saxofonista en directo. La gente invitada era entre pija, progre y rollo “afterwork” o sea oficinistas que se reunen en grupos a tomar una copa depués del trabajo. Por lo visto quieren popularizar el “Afterwork” entre ese tipo de curritos. No me parece mala idea. ÉO CHIVAS LOUNGE C/Almirante 12. Madrid.

chi3.jpg

TELEVI

televi.jpg

Televi es el nuevo programa de tv en internet de La Prohibida. Sí, La Prohibida (la drag queen más importante de Europa, recién llegada de su gira americana) y sí, Mario Vaquerizo (esposo de la popular cantante Alaska, carismático manager, showman y lider de las bizarras Nancys Rubias, con su cd “Gabba Gabba Nancy” recién salido del horno) son los presentadores de una fiesta dedicada a la promoción de grupos independientes de rock, techno pop y electro de la escena underground española. ¿Cuál es la novedad? Pues que esa “party” es también un programa de televisión en la red. En cada fiesta, tres grupos presentan su repertorio. Todas los conciertos se graban de forma independiente en video con varias cámaras y se editan en formato de programa de televisión monográfico, un programa para cada artista, que se emiten a lo largo del mes en internet, para todos los internautas de España y el mundo. Vamos, entre “Cantares” y la “Edad de Oro” revisitados por estos dos fans de los ochenta. Esta gracioso.

ALIMENTOS EXTRAÑOS: TRIPAS DE CORDERO

ga2.jpg

Siguiendo la serie “Alimentos extraños” le toca el turno a las tripas de cordero lechal más conocidas como Gallinejas y Entresijos. Su aspecto en crudo es realmente repulsivo, parecen tumoraciones llenas de sebo. Una parte es como una especie de molleja y el resto como canutos huecos o nervios gigantescos. Todo ese sebo que les envuelve es el que sirve para freirlas, desprendiendo en esa operación un olor muy fuerte que se impregna y se mete hasta el tuétano. Quien pase por una freiduría de gallinejas quedará marcado con un olor a fritura letal y extremo.

ga1.jpg

Hace años eran comida para pobres y lo comían los homeless del Madrid de la posguerra y se lo daban a los gatos las viejas en los solares. Hoy en día ha quedado como una delicatessen o directamente se engloba en las comidas para ancianos castizos seguidores del bizarro concejal Matanzos. Su olor esta presente en las celebraciones de los asilos más castizos de los barrios de La Paloma, Carabanchel y Chamberí. Aunque este extraño alimento sea una auténtica bomba para el estómago, la ancianidad madrileña lo idolatra. Quien quiera probarlas que vaya a ‘Freiduría Embajadores’ C/Embajadores, 84. Yo las tomo una vez al año, cuando me da un “ataque de casquería” y me lanzó a comer zarajos, entresijos, mollejas, sesos…

MAC FUR: HAMBURGUESA DE PELO

mac.jpg

Los amantes de las extravagancias culinarias están de enhorabuena, un nuevo plato ha sido creado por un chef de la Nueva Cocina Norteamericana. Se trata de la “Fur Burguer” o “Hamburguesa de Pelo”, un invento que ni el mismísimo Ferrán Adríá se hubiera imaginado. El pelo es comestible y lo hacen con una especie de pasta vegetal teñida con tinta de calamar, que por unos procesos químicos y una maquinaria especial, genera unos hilos finos idénticos al pelo humano. Al secarse hacen una maraña, o una especie de moño de pelo comestible y luego le dan forma de hamburguesa. Esta causando furor en Estados Unidos y corre el rumor en algunos foros de gastronomía americanos, que Mac Donalds, siempre a la vanguardia en lo que a hamburguesas se refiere, esta planeando meterla en los Mac menús infantiles, pero con el pelo teñido de rosa fosforito. Lo llamarán la Mac Pinky-Fur. Da mucho miedo.

VURDALAK SOUND SYSTEM DJ´S

vv.jpg

El próximo jueves 22 de marzo Madrid temblará con la bizarra sesión del duo de anti dj´s más divertido, petardo, experimentado y con más clase de la noche underground. Se trata de la singular pareja formada por David y Fran, o lo que es lo mismo Los Vurdalak. Dentro de las sesiones que la sala Algoennegro dedica a este tipo de pinchadiscos, e incluidos en una programación con nombres tan imposibles como La Mesa Camilla, La Carrie, Diego Cadierno, Hazcaso y otros tantos “destrozaoidos” ratas de after, Vurdalak Soundsystem destaca sobre todos ellos. No en vano son expertos clubbers, con más de una década a sus espaldas saliendo desde los tiempos de Voltereta, Alien, Bocaccio… y siempre admirando y juntándose con lo más moderno de cada casa. Y todo se pega. En esta sesión darán rienda suelta a su singular universo sonoro que va desde clásicos como Marc Almond, Blondie o Siouxie, hasta las últimas novedades que suenan en myspace, pero siempre super modernos y avanzados. Además les acompañan las geniales visuales de Extridentes Vision y Dorothy Vallens. Ahora mismo son lo más de la escena madrileña. Un ejercico de pinkterror extremo. Vurdalak Soundsystem. Algoennegro. C/Palafox 1. Jueves 22 marzo de 22h a 3.30h. Entrada libre

RETARDED FACES

retradedfaces.jpg

He descubierto una página muy extrema. Yo la llamo Retarded Faces En ella puedes hacer caras de todo tipo de personas manipulando todos los rasgos. Es muy útil para hacer retratos robots de gente o recrear la cara de la persona que se quiera con diferentes pelos, calvas, barbas, gafas, orejas… Yo ya hice varias “caras retarded” y las registré. Es lo bueno que tiene, que la creación queda registrada y se le pude poner un nombre. He creado una galeria de caras muy extrañas. Me parece genial esta página. Es perfecta para hacer un casting para una película de Tod Solondtz